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Antica Trattoria Bedin |
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Via Dante 54-56R
Tel. 010-580996
CHIUSO:MERCOLEDI'
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Dal tempo dei tempi, Bedin custodisce il patrimonio gastronomico della città.
E’ una tra le trattorie più famose di Genova ed ancora oggi conserva l’antica tradizione ligure, con i suoi piatti tipici che in passato hanno conquistato personaggi celebri come Carlo d’Inghilterra e oggi continuano a deliziare il palato di visitatori e genovesi.
Situata nel cuore di Genova, vicino a Porta Soprana, l’antica trattoria Bedin, si sviluppa su due piani ed è adatta sia per cene di lavoro che cene private.
Bedin esiste dal 1700, quando era rinomata per la sua farinata, mentre da oltre quarant’anni ne è proprietario il Signor Aldino Giovanetti, nominato anche “Cavaliere del Pesto”, che ha mantenuto la tradizione aggiungendo un pizzico di modernità al locale.
Qui potrete assaggiare piatti tipici genovesi, tra cui focacce, torte pasqualine, cime, zuppe, senza dimenticare l’imperdibile farinata, l’immancabile pesto e il pesce, che qui troverete sempre fresco, protagonista di piatti sempre nuovi e dal nome originale, come il “Notturno marino” (ravioli di seppia), i “cocktail di gamberi in salsa Tramonto” o il “Pasticcio in fondo al mare”.
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