Da Balilla potrete scegliere tra una vasta gamma di gusti: gelati classici alla crema, al cioccolato o alla nocciola e gelati alla frutta fresca.
 

Gli amanti del gelato potranno gustare anche coppe particolari come la crema whisky, la crema Malaga e il marrone, e i gelati da taglio, come “Spumoni” e “Cassate”.

Da assaggiare sono le granite, preparate seguendo scrupolosamente la ricetta siciliana: al ribes, amarena, mandorla, arancio, pompelmo…

Altre specialità che potrete gustare sono le torte preparate e decorate appositamente per cerimonie e ricorrenze, la tipica panera genovese ed i mandarini ripieni di sorbetto al mandarino, al limone oppure con gelato alla crema.